2 фрукта в день знижують ризик розвитку діабету 2 типу
Щоденне вживання 2 фруктів знижує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.Дослідження було опубліковано в червні 2021 року в журналі Клінічної Ендокринології та Метаболізму (виконано в університеті Едіт Коуен в Австралії). У ньому брало участь 7675 людей, оцінювалася зв’язок між вживанням в їжу фруктів і фруктового соку і розвитком цукрового діабету протягом наступних 5 років.
Учасникам дослідження видавалися анкети, де необхідно було розповісти про своєму раціоні за 12 місяців, частоту вживання різних продуктів. В ході дослідження реєструвалися такі показники як рівень глюкози натще, через 2 години після їжі, рівень інсуліну і інші більш складні параметри, що визначають чутливість до інсуліну. Також відзначалися випадки розвитку цукрового діабету через 5 і 12 років після початку дослідження.
Результати дослідження:Щоденне вживання не менше 2 фруктів знижує ймовірність розвитку цукрового діабету 2 типу на 36%.Люди, які вживали в їжу не менше 2 порцій фруктів в день, мали кращі показники чутливості до інсуліну ніж ті, хто з’їдав менше половини порції.Більш висока чутливість до інсуліну і більш низький ризик розвитку цукрового діабету спостерігався тільки у випадку вживання в їжу фруктів, але не фруктового соку.
Ймовірно, це пов’язано з тим, що у фруктах міститься менше цукру і більше клітковини. Але повною мірою як саме фрукти впливають на чутливість до інсуліну досі залишається неясним.Який для себе можна зробити висновок з дослідження? Здорове харчування, яке включає в себе фрукти (але не фруктові соки), може знизити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
Необхідно відзначити, що фрукти є важливою частиною здорового харчування і для тих, у кого вже є цукровий діабет 1 і 2 типу.Для тих, хто знаходиться на болюсно-базової інсулінотерапії, необхідно пам’ятати про важливість правильного підрахунку вуглеводів /ХЕ в продуктах!Джерело: Академія Діабету#діабет #цукровий діабет #здорове харчування #дієта #здоров’я #діабет 2 типу #преддиабета
